Adriana Bessa ist Juristin. Auf dem Kongress „Global Peasants‘ Rights“ war sie unter anderem juristische Beraterin in einem Workshop zu dem Artikel „Recht auf Saatgut” des aktuellen Entwurfes der „Erklärung für die Rechte von Kleinbäuerinnen und Kleinbauern und anderer auf dem Land arbeitenden Menschen”.